Овощи являются жизненно важными продуктами питания, которые определяют здоровье и долголетие нации. Развитие тепличного производства – одно из приоритетных направлений развития АПК страны, так как решает проблему преодоления сезонности потребления овощей.
В настоящий момент положение на рынке овощей остается стабильным. Рост поставок овощей по импорту будет способствовать более полному удовлетворению потребностей населения. Спрос на овощи зависит от их производства в личных хозяйствах и платежеспособности населения. Спрос на овощи эластичен, то есть при повышении цен на них снижается их потребление. Заметна тенденция в последнее время в повышении розничных цен на овощи.
В сравнении с другими сельскохозяйственными культурами производство овощей имеет свои особенности. Оно в большей мере определяется природными и экономическими условиями. Эффективность их во многом зависит от зоны возделывания. Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта. Это предполагает концентрацию и специализацию производства в пригородных зонах крупных городов и в сырьевых зонах перерабатывающей промышленности. Здесь более высокие цены реализации продукции, имеется возможность в использовании тепловых отходов промышленности для обогрева теплиц и парников. В ближайших к городу хозяйствах рентабельность овощей выше, чем в удаленных.Себестоимость одного центнера овощей здесь более высокая, чем в открытом грунте, а на уровень рентабельности существенное влияние оказывают цены их реализации.
СХПК «Нива» раньше не занималось производством овощей защищенного грунта. Однако, мы считаем, что после принятия целевой программы в республике Башкортостан «Развитие овощеводства закрытого грунта в РБ на 2014-2016 гг», согласно которой республика будет оказывать господдержку тепличникам-овощеводам СХПК «Нива» смело может начать производство овощей закрытого грунта.
Мы решили для начала посадить томаты, баклажаны, перцы и огурцы. Согласно опыту крупных сельскохозяйственных предприятий урожайность с 1 га этих овощей составляет: 7,5 тыс. кг. томатов, 9 тыс. кг огурцов, 4,5 тыс. кг. сладкого перца и 2 тыс. кг. баклажанов.
В качестве удобрений предлагаем использовать навоз. Ведь минеральные удобрения обычно содержат только один необходимый элемент. Минеральные удобрения быстродействующие, и питательные вещества в них быстро разлагаются в почве, отчего потом теряются, как азот, либо превращаются в другие соединения, труднодоступные для растений. Вот почему можно часто услышать, как те, кто даже аккуратно и по точной технологии вносил минеральные удобрения в теплицу и на огород, начинают отмечать, что со временем почва по своему составу становится похожей на пластилин. А вот навоз действует куда более равномерно и длительно, и удобренный единожды грунт еще минимум четыре года ощущает это положительное влияние. Кроме того, навоз ускоряет и распад ядохимикатов, которые используются на участке для борьбы с болезнями и вредителями. Также навоз – один из самых важных источников образования гумуса. Биологическая активность почвы от него усиливается, все процессы происходят более интенсивно, и для растений становится доступным намного больше питательных веществ. Еще существенно увеличивается содержание углекислого газа в приземном слое, а это улучшает воздушное питание растений и фотосинтез. Но самое главное преимущество использования навоза, а не минеральных удобрений – это его дешевизна и СХПК «Нива» занимается разведением КРС, поэтому с навозом у этого предприятия проблем не будет.
Для того, чтобы рассчитать прибыль от внедрения производства овощей защищенного грунта, нужно найти выручку (В), или объем производства, и себестоимость (С/с), то есть цену реализации по формуле 1.
П = В – С/с (1)
Для того, чтобы найти выручку необходимо посевную площадь перемножить на урожайность и цену единицы реализованного товара по формуле 2.
В = Sпосева * У * Ц (2)
где, Sпосева – посевная площадь, У- урожайность, Ц – цена единицы реализованного товара.
Для того чтобы найти себестоимость (С/с) нужно объем производства перемножить на себестоимость единицы продукции по формуле 3.
С/с = Vпроизв. * С/с ед. (3)
Рассчитали выручку по формуле 2 и получили выручку в сумме 1 905 000 рублей.
Посчитали себестоимость по формуле 3, который получился 408 000 руб.
Таким образом, нашли прибыль по формуле 1:
П = В – С/с = 1 905 000 – 408 000 = 1 497 000 руб.
Проведя расчеты по будущей прибыли после внедрения в производство овощей защищенного грунта, можно предположить, что чистая прибыль СХПК «Нива» будет составлять 1 497 000 рублей.
Прогноз финансового состояния СХПК «Нива» можно провести, если составить прогнозный отчет о финансовых результатах (Ф №2) и прогнозный баланс (Ф №1)
Таблица 1. Прогнозный отчет о финансовых результатах СХПК «Нива» на 2017 г., тыс. руб.
Показатели |
2015 г. |
Рост, % |
2017 г. |
Выручка |
49035 |
127,7 |
62618 |
Себестоимость продаж |
43984 |
129,7 |
57047 |
Валовая прибыль |
5051 |
110,3 |
5571 |
Прибыль от продаж |
5051 |
110,3 |
5571 |
Проценты к уплате |
1110 |
100,0 |
1110 |
Прочие доходы |
11230 |
177,8 |
19 692 |
Прочие расходы |
5201 |
100,0 |
5201 |
Прибыль до налогооблажения |
9970 |
190,1 |
18952 |
Чистая прибыль |
9970 |
190,1 |
18952 |
По данным прогнозного отчета о финансовых результатах в 2017 году ожидается увеличение чистой прибыли на 90,1 %, которая будет составлять 18 952 тыс. руб.
Для того, чтобы рассчитать сколько финансовых средств предприятию нужно для внедрения в производство овощей закрытого грунта, необходимо составить прогнозный баланс на 2017 г.
Таблица 2. Прогнозный баланс СХПК «Нива» на 2017 г.,тыс.руб
Показатели |
2015 г. |
2017 г. |
Внеоборотные активы |
69923 |
89 292 |
Оборотные активы |
49277 |
62 927 |
Баланс |
119200 |
152 219 |
Уставный капитал и добавочный |
16735 |
16735 |
Нераспределенная прибыль |
83555 |
102528 |
Долгосрочные обязательства |
9930 |
19770 |
Краткосрочные обязательства |
8980 |
11467 |
Баланс |
119200 |
150 500 |
По данным таблицы 2 можно сделать вывод, что потребность в финансировании будет составлять 1 719 тыс. руб. для внедрения в производство овощей защищенного грунта.
Для того, чтобы реализовать планы по внедрению в производство овощей защищенного грунта на 2017 год в СХПК «Нива», сначала нужно рассчитать сколько нам необходимо финансов. Для этого рассчитаем условно-постоянные затраты (УПЗ), которые в свою очередь включают в себя объем привлекаемого капитала, процентную ставку, накладные расходы, амортизационные отчисления (АО), максимальную доходность капитала (М) (определяемая урожайностью) за год (формула 4).
УПЗ = Кредит + % за кредит + накладные расходы + АО (4)
КБ = УПЗ / (Ц – С/с) (5)
Окупаемость = КБ / М (6)
Мы рассчитали потребность в финансировании и получили 1 719 000 рублей. Возьмем кредит из банка «Россельхозбанк», который предоставляет кредиты по сниженной процентной ставке сельхозпредприятиям – 16 %.
Итак, накладные расходы на транспортировку и доставку произведенных овощей составят 750 000 рублей. Амортизационные отчисления на проектируемую теплицу – 55 тыс. рублей. Теперь для того, чтобы рассчитать процент по кредиту, необходимо найти наращенную сумму по формуле 7:
FV = PV * (1+in) (7)
где FV- наращенная сумма, РV- первоначальная сумма, i - процентная ставка, n – период. PV = 1 719 000 руб., i = 16 %, n = 1 год.
FV = 1 719 000 * (1+0,16*1) = 719 000 * 1,16 = 1 994 040 руб.
Сумма процента за кредит составит = 1 994 040 – 1 719000 = 275 040 руб.
Рассчитаем условно-постоянные затраты по формуле 4.
УПЗ = 1 719 000 + 275 040 + 750 000 + 55 000 = 2 799 040 руб.
С/с = 14,7 + 19,4 + 23,1 +9,6 = 66,8 рублей
Ц = 70 + 80 + 120 + 60 = 330 рублей.
Теперь рассчитаем критерий безубыточности по формуле 5 и окупаемость по формуле 6:
КБ = 2 799 040 / (330 – 66,8 ) = 2 799 040 / 263,2 = 10 634,65 кг.
М = Урожайность * посевную площадь = (7 500 кг/га + 9 000 кг/га + 4 500 кг/га + 2 000 кг/га) * 1 га = 23 000 кг.
Окупаемость = 10 634,65 / 23 000 = 0, 462 лет = 6 месяцев.
Итак, срок окупаемости получился короткий без учета затрат на электроэнергию, оплату труда работникам и тем самым это инвестиционное предложение является привлекательным для инвесторов.
Из-за низкой себестоимости этих овощей, использования органических и бесплатных удобрений (навоза), высоких рыночных цен на эти овощи, поддержку со стороны государства и республики, низкой ставки налогов, ожидается короткий срок окупаемости и получения чистой прибыли. Внедрение в производство овощей защищенного грунта является прибыльным делом.