Продуктивность различных сортов томата в условиях степной зоны КБР

Овощеводство играет важнейшую роль в структуре сельскохозяйственного производства Северо-Кавказского региона. Причем благоприятные природно-климатические условия региона позволяют говорить о перспективности расширения, как ассортимента, так и объемов производства овощной продукции.

Являясь повседневным продуктом питания населения, овощи служат незаменимым источником различных витаминов, минеральных солей, эфирных масел, необходимых для здоровья и полноценного развития человеческого организма. Употребление овощей способствует правильному обмену веществ, предохраняет человека от многих заболеваний и поднимает жизненный тонус.

При этом, одной из ведущих культур в овощеводстве, как Северного Кавказа, так и Кабардино-Балкарской республики является томат. Использование достижений научно-технического прогресса, последовательный перевод на промышленную основу с применением новых технологий, сортов и гибридов, оптимизация минерального питания, экологически рациональное использование пестицидов и регуляторов роста и развития растений является важным фактором повышения эффективности выращивания томата.

Именно поэтому, учитывая благоприятные почвенно-климатические условия, Кабардино-Балкария претендует стать регионом промышленного производства томатов.

Вместе с тем, учитывая четко выраженную вертикальную зональность (наличие горной, предгорной и степной почвенно-климатических зон), очень важной является проблема подбора, с учетом их агробиологических потребностей и характеристик, наилучших сортов томата для каждой природно-климатической зоны.

Наряду с производством овощей для потребления в свежем виде, важное значение приобретает выращивание овощей для консервной промышленности.

Таким образом, все выше перечисленные факторы и определяют перспективы развитие овощеводства в республике.

Именно поэтому цель нашей работы заключалась в сравнительном изучении группы среднеспелых сортов и отборе наилучших для условий степной зоны Кабардино-Балкарской республики.

Современная технология выращивания томата предусматривает применение комплексной механизации возделывания и уборки культуры, поэтому к выбору места под томат следует подходить максимально требовательно.

Под томат нужно отводить выровненные поля прямоугольной формы. Почва должна быть однородной по механическому составу и плодородию. Тяжелые, заплывающие почвы или засоренные корневищными и корнеотпрысковыми сорняками, непригодными для выращивания томата.

Поскольку томат является требовательной культурой к предшественникам, лучше подобрать для него такие предшественники: многолетние травы, горох, огурец, капуста, озимые колосовые и др.

Для обеспечения бесперебойной и более продолжительной работы перерабатывающей промышленности следует выращивать сорта томата разных сроков созревания. Регулировать сроки получения урожая можно сроками посева семян в открытый грунт при этом следует правильно определить последний. Так, если период вегетации данного сорта равен 120 дням, а безморозный период в зоне заканчивается в начале октября, то посев следует проводить за 130 дней до наступления заморозков.

За посевами и посадками томата в течение вегетационного периода проводят тщательный уход: междурядные культивации и рыхление, подкормки, поливы, борьбу с сорными растениями, болезнями и вредителями.

Если томат посеян по схеме 90+50 см, то посевы обрабатывают культиватором КОР-4,2. Он удобен тем, что оборудуется стрельчатыми лапами и бритвами, а для глубокого рыхления – долотами; при подкормках используют подкормочные лапы.

Оптимальная густота растений во многом зависит от сортовых особенностей и почвенно-климатических условий зоны возделывания и составляет от 60 до 200 тыс. растений на 1 га. Для создания оптимальной площади питания рядовые посевы томата прореживают специальным прореживателем УСМП-5,4 с последующей прорывкой в гнездах.

Рассматриваемая технология выращивания томата уделяет большое внимание борьбе с болезнями. Посевы обрабатывают фунгицидами еще до появления болезней с профилактической целью. Применяют 1%-ю бордоскую жидкость, 0,.4%-й раствор цинеба, 0,5%-й раствор хлорокиси меди. Норма расхода жидкости 400 л/га. Обработка плантаций томата проводится с 10-дневным интервалом, чередуя указанные фунгициды. Количество обработок зависит от складывающихся метеорологических условий и составляет 3-7 раз.

Научная работа выполнена в 2016 году в условиях степной зоны в КСХП "Астемрей" Терского района Кабардино-Балкарской республики.

Цель работы состояла в сравнительном изучении и подборе лучших среднеспелых сортов томата в условиях степной зоны Кабардино-Балкарии.

Схема опыта предусматривала следующие варианты (сорта):

1. Факел - стандарт
2. Волгоградец
3. Венета
4. Дина
5. Финиш

Опыт закладывался в 4-х кратной повторности. Делянки - четырех рядковые. Ширина междурядий 90 и 50 см, делянки - 2,8 м. Расстояние меду растениями в ряду - 25 см. Посевная длина делянки - 8,4 м, учетная - 3,5 м. Общая площадь делянки 23,5 м², учетная - 10 м².

Таблица 1. Площадь питания и размер делянок опытных вариантов (КСХП " Астемрей ", 2016г.)

Опыт был заложен согласно методике сортоиспытания овощных культур.

В ходе выполнения экспериментальной работы проводились фенологические, биометрические наблюдения, учет поражения болезнями, количественную и качественную оценку показателей продуктивности томата.

В ходе фенологических наблюдений, с целью детального наблюдения и изучения особенностей роста и развития растений томата разных сортов, отмечали дату посева, появления всходов (единичных и полных), начала и массового цветения, созревания, первого и последнего сборов урожая. Учет урожая проводили на каждой делянке. Полученные данные подвергли математической обработке дисперсионным методом.

Для выявления болезней и поражаемости ими растений проводили обследования посевов томата в следующие сроки: 8 августа, 10 сентября, 30 сентября. Учет пораженности проводили по степени поражения и распространенности.

Завершающим этапом работы явилась агроэкономическая оценка результатов исследований, где определялась экономическая эффективность выращивания различных сортов среднеспелого томата.

Раньше других цвели растения сорта Дина. Полное цветение регистрировали 3 июля, а у сортов Волгоградец и Финиш - 6 июля, в то время как у сорта Факел (районированный сорт, стандарт) только 14 июля.

В дальнейшем, наиболее раннее созревание было у растений сортов Венета и Дина. При этом опережение составляло 14-17 дней. Так первый сбор у этих сортов был 13 августа, а последний - 5 октября. У сортов же Волгоградец и Финиш, а также у эталонного сорта Факел, даты первого и последнего сборов являлись 21 августа и 11 октября соответственно.

По урожайности (табл.2) лучшим был сорт Венета (35,0 т/га), который значительно превосходил другие опытные варианты (28,9-31,4 т/га). В эталонном варианте (сорт Факел) урожайность (34,9 т/га) хотя и несколько уступала лучшему сорту Венета, но разница между ними была меньше НСР₀₅, т.е. в пределах ошибки опыта (см. приложение).

Таблица 2. Урожайность (т/га) при выращивании среднеспелых сортов томата (КСХП "Астемрей", 2014г.)

НСР₀₅ = 2,37 т/га

Таким образом, проведенные исследования показали, что среди группы изучаемых среднеспелых сортов томата лучшим по урожайности был сорт Венета, который не уступил районированному в КБР сорту Факел. В связи с этим представляется интересным его дальнейшее углубленное изучение.

Читайте также

• Оптимизация агротехнических методов борьбы с сорной растительностью

  1. Езаов А.К.
  2. Шибзухов З.С.
  3. Емузова Ю.В.

  В последние годы основные разработки мер борьбы с сорными растениями направлены на совершенствование химического метода. Огромные материально-технические затраты на приобретения новых гербицидов и их негативное влияние на экологическую ситуацию обостряют проблему широкого применения химических методов борьбы. Возникает необходимость научного обоснования и разработки новых эффективных приемов и систем регулирования сорного компонента полевых агрофитоценозов. В связи с этим целью наших исследований было изучение зависимости количества сорняков от применяемых агротехнических приемов без применения гербицидов.

  NovaInfo 63, с.82-86, 13 апреля 2017, Сельскохозяйственные науки

• Влияние регуляторов роста на продуктивность томата

  1. Шибзухов З.С.
  2. Шугушхов А.А.

  В нашей стране томат занимает второе место после капусты. С каждым годом удельный вес растений томатов в производстве плодов значительно возрастает. Пищевая ценность их обусловлена высокими вкусовыми качествами, наличием в их составе сахара, минеральных солей, органических кислот и витаминов. Свежие томаты и томатный сок полезны при сердечно - сосудистых заболеваниях, гастритах, общем упадке сил, ослаблении памяти, малокровии. Применяют томат и как слабительное средство. Кашицу красных томатов прикладывают к вздувшимся венам. Наряду с потреблением в свежем виде плоды томата используют как ценное сырье в перерабатывающей промышленности. На переработку используется около половины всего урожая томатов. В Центральной части Северного Кавказа наиболее приемлемый способ выращивания культуры - рассадный. Однако производство рассады трудный и энергоемкий процесс. При пикировке и особенно при высадке рассады повреждается корневая система. Ее объем уменьшается в 10-15 раз. и в течение 2 последующих недель растения используют для приживаемости накопленные питательные вещества, что еще сильнее ослабляет их. Поэтому задача получения крепкой, устойчивой высококачественной рассады, которая в дальнейшем обеспечит получение высокого и раннего урожая томата очень важна. При ее выращивании необходимо обеспечить защиту культуры от возможных заболеваний, прежде всего Фитофтороза, черной бактериальной пятнистости, а также вершинной гнили - неинфекционной и бактериальной, которая распространяется насекомыми и каплями дождя. Поэтому важным фактором высокой продуктивности томата является применение регуляторов роста.

  NovaInfo 62, с.85-90, 29 марта 2017, Сельскохозяйственные науки

• Эффективная технология выращивания овощных культур

  1. Шибзухов З.С.
  2. Езиев М.И.

  В последние годы защищённый грунт из высокорентабельного производства стал во многих регионах России убыточным. Это связано с удорожанием строительства новых теплиц и повышением тарифов на энергоносители. В таких условиях большим резервом повышения урожайности томата является применение, внедрение новых и адаптированных к конкретным условиям производства технологий производства, изучение и введение в производство новых высокоурожайных сортов и гибридов. С этой целью нами была проведена работа по подбору оптимального субстрата при выращивании тепличного томата методом гидропоники.

  NovaInfo 61, с.144-148, 9 марта 2017, Сельскохозяйственные науки

• Агротехника выращивания томата в условиях КБР

  1. Шибзухов З.С.
  2. Езаов А.К.

  Задачи обработки почвы под томат такие же, как для других сельскохозяйственных культур - это поддержание и улучшение почвенного плодородия, физических свойств почвы, заделка и смешивание с ней расчетных норм удобрений, борьба с вредителями, болезнями и сорняками, создание оптимальных условий для прорастания семян и другие. Однако требования к качеству обработки почвы и технике про-ведения отдельных приемов под томат имеют свои особенности. И это диктуется следующими: а) семена томата мелкие и неспособны к быстрому прорастанию, что вызывает необходимость тщательной разделки поверхностного слоя почвы и принятия мер по снабжению его влагой на дли¬тельное время, а семян - кислородом. б) в комплекс работ по подготовке почвы под томат часто вводят такие операции, как поделка гряд, гребней, поливных борозд, нарезка щелей, которые улучшают условия жизнедеятельности корней. в) рассадопосадочные машины, овощные сеялки, томатоуборочные комбайны и многие другие механизмы могут удовлетворительно работать только на разработанных почвах с хорошо выровнен¬ной поверхностью. г) система обработки почвы под томат зависит от местных природно-климатических условий, состояния обрабатываемого поля, степени засоренности, вносимых удобрений. д) в засушливых условиях система обработки почвы, должна обеспечить накопление и сохранение влаги.

  NovaInfo 57, с.108-113, 29 декабря 2016, Сельскохозяйственные науки

• Качественные показатели различных сортов томата

  1. Езаов А.К.
  2. Шибзухов З.С.

  В последние годы в республике отмечается значительный рост мощностей перерабатывающей промышленности. В этих условиях одним из приоритетных направлений развития овощеводства является обеспечение овощным сырьем мощностей консервной промышленности [1]. В соответствие с "Республиканской целевой программой развития овощеводства в Кабардино-Балкарской республике на 2010-2020 годы" ставится задача обеспечения бесперебойного снабжения консервной промышленности республики достаточным по ассортименту и количеству овощным сырьем для производства к 2020 г. 170,2 тыс. тонн овощных консервов. Именно поэтому объектом наших исследований являлось сравнительное изучение средне- и позднеспелых сортов томата, пригодных для переработки, в рамках работ по обеспечению максимальной загруженности предприятий консервной промышленности.

  NovaInfo 57, с.104-108, 29 декабря 2016, Сельскохозяйственные науки