Навоз и навозные стоки животноводческих хозяйств могут быть фактором передачи более ста инфекционных и паразитарных заболеваний, в том числе таких опасных для человека как бруцеллёз,
туберкулёз, ящур, чума, сальмонеллёз, аскаридоз, стронгилоидоз и др.
Эпидемическая опасность навозных стоков животноводческих комплексов состоит не только в наличии патогенных микроорганизмов и их высокой концентрации, и длительных сроков их выживаемости во внешней среде. В экскрементах от больных животных возбудители заразных заболеваний сохраняют свою жизнеспособность длительное время: вирус ящура – 168 дней, бруцеллы -160 дней, туберкулёзная палочка – более 7 месяцев, яйца аскариды – более 4 месяцев.
С увеличением влажности навоза сроки выживаемости патогенных бактерий и яиц, личинок гельминтов (глистов) возрастают. Следовательно, жидкий навоз и навозные стоки представляют большую опасность для распространения инфекционных и паразитарных заболеваний среди людей и животных в силу более масштабного загрязнения окружающей природной среды.
Неблагоприятно влияют животноводческие хозяйства на санитарные условия проживания и труда населения при прямом контакте рабочих с животными, навозными стоками, а также в связи с загрязнением органическими веществами, патогенными бактериями, вирусами и яйцами гельминтов поверхностных и подземных водоисточников и почвы.
Возбудители заболеваний, попадая со сточными водами и жидкой фракцией навоза в реки, могут вызывать вспышки заболеваний среди населения и в других животноводческих хозяйствах, отстоящих далеко (по течению реки) от первичного эпизоотического очага. Возбудители инфекций могут переноситься с потоком воды в реке на расстояние до 200 км.
Количество и качество навозных стоков на животноводческих комплексах и фермах зависит от вида, возраста животных, условий их содержания (подстилочное, бесподстилочное), способов удаления навоза из производственных помещений и технического состояния поилок, а также уровня поражённости животных инфекционными и паразитарными заболеваниями.
Характеристика свиного навоза по выходу и влажности представлена в Таблице.
Таблица
Характеристика экскрементов, выделяемых свиньями
Животные
Количество экскрементов в сутки, кг
Влажность, %
Хряки
11,1
89,4
Свиноматки: холостые
8,8
90,8
супоросные
10,0
91,0
с поросятами
15,8
90,1
Поросята отъёмыши массой до 30 кг
2,4
86,0
Свиньи откормочные массой, кг до 40
3,5
86,1
40 - 80
5,1
87,0
Более 80
6,6
87,5
Суточный выход экскрементов крупного рогатого скота в зависимости от половозрелости колеблется от 0,5 до 12,4 кг на одно животное. Средняя влажность экскрементов крупного рогатого скота может быть от 86 до 97 %.
Степень неблагоприятного воздействия животноводческих комплексов зависит от многих факторов, среди которых существенное значение имеет комплекс профилактических мероприятий на стадии проектирования, привязки к конкретным условиям местности и строгий ветеринарный, санитарный и эпидемический предупредительный и текущий надзор за животноводческими объектами. Сдача в эксплуатацию животноводческих хозяйств с нарушениями санитарных и ветеринарных требований неизбежно приводит к отрицательным экологическим последствиям [1] и затрудняет проведение природоохранным мероприятий.
Ранее проведёнными серологическими исследованиями [2] было установлено, что работники свиноводческих хозяйств заражаются аскаридозом свиней. Причём, наибольшему риску заражения подвергаются операторы, среди которых личиночная стадия свиного аскаридоза установлена в 11 % случаев от числа обследованных работников хозяйств.
Оценку санитарного состояния животноводческих хозяйств проводили в соответствии с методическими указаниями [3] и методическими рекомендациями [4].
Исследование образцов объектов окружающей среды (навоз, навозные стоки, почва) проводили согласно методическим указаниям [5].
Практические рекомендации даны в соответствии с методическими рекомендациями [6] и соответствующих действующих санитарно-ветеринарных и санитарных требований.
Важно иметь в виду, что большое эпидемиологическое значение оказывает загрязнение окружающей среды на подземные источники питьевого водоснабжения. В случае отсутствия в регионе строгого учёта водоотбора в скважинах, колодцах, ключах, санитарной зоны охраны, динамического контроля за уровнем грунтовых вод и, в то же время, наличие почвы и грунтов с высокой фильтрационной способностью, риск проникновения возбудителей инфекционных и паразитарных заболеваний очень высок. Поэтому, ужесточение текущего санитарного контроля за подземными водоисточниками в современной ситуации является одной из первоочередных задач органов санэпиднадзора.
В связи с большим годовым выходом навоза и навозных стоков в регионах необходимо наладить их сельскохозяйственное использование в качестве органического удобрения.