Главными источниками сахара являются сахарный тростник, на долю которого приходится почти две трети мирового производства сахара, и сахарная свекла. В нашей стране основной источник заводского сырья для производства сахара – сахарная свекла. Я думаю, что эта тема является актуальной в наше время. Потому что сахарная промышленность России как составляющая пищевой промышленности является одной из социально-значимых отраслей, обеспечивающих продовольственную безопасность страны. .Сахарное производство относится к отраслям пищевой промышленности, напрямую связанным с сырьевой базой. Поэтому сельскому хозяйству принадлежит главная роль в формировании издержек производства сахара. Высокая материалоемкость сахарного производства и низкая транспортабельность сахарной свеклы обуславливают размещение сахарных заводов в непосредственной близости от свеклосеющих хозяйств. Кроме того, свеклосахарному производству свойственны ярко выраженная сезонность и зависимость от природно-климатических условий.
Сахарная свёкла – единственная культура в нашей стране, из корнеплодов которой получают важнейший продукт питания – сахар. Значение сахара в питании человека трудно переоценить. Он используется непосредственно в пищу, а также очень широко в пищевой промышленности. Ботва сахарной свёклы и отходы свеклосахарного производства (жом, патока) используются как корм для сельскохозяйственных животных. Эта культура имеет большое значение и в агрономическом отношении. Она является хорошим предшественником для
Сахарную свёклу повреждают более 100 видов насекомых, из них более 10 являются наиболее опасными и с ними почти ежегодно необходимо вести борьбу. Вредоносность этих фитофагов заметно возрастает при возделывании культуры по индустриальной технологии других культур.
Многоядные вредители
По характеру наносимого вреда и месту обитания вредителей свёклы можно подразделить на многоядных фитофагов, повреждающих высеянные семена, подземные и наземные части растений, и специализированных, повреждающих наземные части растений. К первой группе относятся почвообитающие и наземные многоядные вредители, главным образом, личинки жуков щелкунов – проволочники. Наиболее часто на посевах свёклы вредят: посевной щелкун (Agriotes sputator L.), полосатый (A. lineatus L.), тёмный (A. obscurus L.), блестящий (Selatosomus aeneus L), луговой (Limonius aeruginosus Ol.), чёрный (Athous niger L.) и др. На разных почвенных разностях преобладают различные виды. На более лёгких супесчаных почвах преобладают представители родов Limonius и Selatosomus, а на суглинистых и торфяно- болотных – виды рода Agriotes. В последние годы наблюдается повсеместное увеличение численности и вредоносности проволочников.
Специализированные вредители
К этой группе фитофагов относятся обыкновенная свекловичная блоха, матовый мертвоед, свекловичная щитоноска, серый свекловичный долгоносик, свекловичная муха, свекловичная (листовая) тля. Причём матового мертвоеда, долгоносика и свекловичную тлю можно отнести и к многоядным видам, так как они, кроме свеклы, повреждают многие другие сельскохозяйственные культуры
Система мероприятий по борьбе с вредителями сахарной свеклы
Основные площади посевов свеклы размещают по озимой пшенице, высеваемой по черному или по раннему занятому пару, кукурузе на зеленый корм, гороху и другим зерновым бобовым. При этом всходы свеклы бывают дружные и более устойчивые к вредителям и болезням. Нежелательны посевы этой культуры по пласту многолетних трав. Медленно развивающиеся посевы свеклы сильно изреживаются проволочниками, которые в массе размножаются на многолетних травах. По обороту пласта такие посевы возможны. Недопустимы посевы свеклы по свекле. Очень нежелательны посевы свеклы на полях, расположенных на расстоянии ближе чем на 1 км от свеклянищ и высадок свеклы.
После уборки озимой пшеницы - предшественника свеклы - необходимо одно- или двукратное, в зависимости от зоны, лущение почвы с тем, чтобы не только уничтожить сорняки, но и снизить численность почвообитающих и других вредителей. Обязательна глубокая (на 27-30 см) зяблевая вспашка, под которую вносят органические и минеральные удобрения. При этом желательно увеличивать дозы фосфорных, калийных, марганцевых и борных удобрений, оказывающих хемотерапевтическое действие на растения и увеличивающих устойчивость их к нематоде, корневой и листовой тлям, а также к болезням.
Для уничтожения зимующих яиц вредителей весной низко скашивают стерню семенников многолетних бобовых трав, которую затем собирают тяжелыми боронами и сжигают.