Анализ динамики цен на продовольственные товары сельскохозяйственного производства в Республике Башкортостан

№50-2,

Экономические науки

В статье анализируется динамика цен на продовольственные товары сельскохозяйственного производства в республике Башкортостан.

Похожие материалы

Республика Башкортостан - субъект Российской Федерации, входящий в состав Приволжского федерального округа и являющийся частью Уральского экономического района. Республика является первой национальной автономией на территории современной России. На сегодняшний день Башкортостан занимает первое место в России по численности населения среди республик, т.к. она составляет 4 071 064 чел.

За последние несколько лет в Российской Федерации сформировалась тенденция роста цен на продовольственные товары, в частности, на продукцию сельскохозяйственного производства. Основной причиной увеличения темпов роста цен относительно продовольствия является экономический кризис. Помимо этого, на рост цен на продукты питания аграрного производства также повлияло увеличение курса доллара и евро, а также западные санкции, эмбарго. Республика Башкортостан, являясь субъектом Российской Федерации, была подвергнута влиянию всех вышеперечисленных причин инфляции относительно продовольственных товаров сельскохозяйственного производства. Именно поэтому население Башкортостана, подобно всем жителям России, вынуждено приспосабливаться к изменениям (иначе говоря, к росту) цен на рынке продуктов питания сельскохозяйственного производства. Рассмотрим динамику изменения средних потребительских цен на некоторые отдельные виды продовольственных товаров аграрного производства за период с 2007 по 2015 гг. в РБ, используя информацию, предоставленную официальным сайтом Башкортостанстат (таблица 1).

Таблица 1. Средние потребительские цены на отдельные виды продовольственных товаров сельскохозяйственного производства 2007 – 2015 гг.

Показатели, кг, л

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Говядина (кроме бескостного мяса), кг

123,9

150,1

163,2

172,3

235,4

246,9

244,5

260,7

310,5

Свинина (кроме бескостного мяса), кг

117,2

152,3

159,1

166,3

184,5

206,1

195,6

246,5

249,3

Окорочка куриные, кг

67,3

76,6

74,1

93,31

93,28

106,2

96,52

122,7

120,3

Куры охлажденные и мороженные, кг

77,46

88,9

91,78

93,18

92,72

105,6

92,5

125,8

123,4

Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5 – 3,2 % жирности, л

21,29

22,7

21,84

27,52

27,63

29,23

34,26

37,73

40,18

Творог жирный, кг

117,5

127,2

127,6

152,9

159,8

162,0

186,9

218,8

237,9

Творог нежирный, кг

110,1

108,6

112,2

139,7

146,7

156,8

177,9

204,7

226,41

Овощи натуральные консервированные, маринованные, 1 кг

62,16

79

83,75

85,82

89,2

88,93

88,9

101,9

127,0

Яйца куриные, 10 шт.

31,74

35

28,33

33,75

36,84

38,82

49,1

58,28

61,87

Пшено

18,07

21,9

15,97

35,4

21,58

22,32

24,21

31,89

31,63

Горох и фасоль, кг

19,38

23,7

18,82

23,56

21,6

24,29

26,32

30,99

36,8

Крупа гречневая ядрица, кг

22,16

21,7

21,43

72,98

45,64

33,71

27,55

56,91

59,28

Картофель, кг

13,86

16,2

11,52

28,81

11,91

14,36

19,47

23,2

17,38

Капуста белокочанная, кг

16,69

10,7

9,96

26,34

8,73

15,48

14,27

25,38

21,95

Лук репчатый, кг

16,53

15,7

14,83

25,55

14,18

14,15

17,67

24,13

22,45

Свёкла столовая, кг

13,72

16,7

12,79

26,19

13,29

18,93

20,4

22,53

23,03

Морковь, кг

15,71

19

13,75

31,03

15,53

19,66

21,23

24,46

24,07

Огурцы свежие, кг

88,62

99,6

83,19

84,02

95,59

91,89

117,0

131,0

155,7

Помидоры свежие, кг

74,2

85,2

80,18

109

86,83

82,42

80,32

119,04

172,4

Яблоки, кг

47,24

49,2

49,46

53,44

56,62

51,48

52,18

66,95

76,27

Из таблицы 1 видно, что цены на представленные в ней продукты питания увеличены в среднем на 50%! Причиной немалых темпов увеличения цен на продукты в РБ служит множество факторов. Во-первых, это те, которые были названы ранее. Они оказывают наибольшее влияние на рост цен, поэтому эксперты уделяют максимум времени их изучению. Но и помимо введенных санкций и увеличения курса доллара нашлось немало поводов для роста цен на продовольственные товары сельскохозяйственного производства, одним из которых является рост спроса на продукты питания, вызванный паникой большинства населения. Жители республики были напуганы тем, что на Российскую Федерацию было наложено множество санкций, связанных с экспортом и импортом товаров, что вызвало увеличение спроса на продовольственном рынке. Люди скупали нескоропортящиеся продукты «про запас», делая запасы для «худших времен». Предприниматели, воспользовавшись подобной ситуацией, с большой скоростью завышают цены.

Все представленные в таблице продукты относятся к аграрному производству. Следовательно, первоначальная (оптовая) цена устанавливается производителями, которые, руководствуясь тем, что в связи с санкциями импортная продукция данного рода будет практически отсутствовать на продовольственном рынке, завышают её. Но если копать еще глубже, то можно выяснить, что производители данной продукции не так сильно завысили цены, как это сделали посредники. К примеру, отпускная стоимость круп выросла на 10 %, в то время как в магазинах крупа стояла примерно на целых 35 % дороже. Это говорит о том, что посредники, пользуясь кризисной экономической ситуацией в России и паникой населения, искусственным образом завышают цены ради получения максимальной прибыли.

Удорожание кредитов для аграриев также послужило причиной увеличения роста цен на продовольственную продукцию в РБ. На содержание фермерского хозяйства нужно немало затрат, а брать кредиты стало очень дорого, но в связи с кризисом очень нужно. Поэтому производители вынуждены поднимать цены, ибо расходы на производство будут равны самим доходам от реализации продукции или же превышать их, что приведет к дефициту бюджета домашних хозяйтсв.

Итак, причинами повышения цен на продовольственные товары сельскохозяйственного производства в РБ служат следующие факторы:

  • экономический кризис в целом;
  • рост курса доллара и евро;
  • санкции со стороны Запада;
  • эмбарго;
  • паника населения как следствие санкций;
  • увеличение спроса как следствие паники;
  • завышение цен в большей степени не производителями, а посредниками;
  • удорожание кредитов.

Для того, чтобы нормализовать динамику цен на продукты сельскохозяйственного производства, необходим комплекс мер со стороны правительства, стабилизация курса доллара. Также нужно предоставить компенсации для краткосрочных кредитов для аграриев, что послужит причиной снижения отпускных цен. Совместно с правительством можно добиться нормализации ситуации на рынке продовольственных товаров сельскохозяйственного производства, но для этого придется приложить немало усилий.

Список литературы

  1. Аблеева, А.М. Факторная оценка эффективности использования основных фондов сельского хозяйства / А.М. Аблеева // Региональная экономика: теория и практика. – 2012. – №19. С. 26 – 34.
  2. Аблеева, А.М. Некоторые особенности воспроизводства основных фондов сельского хозяйства / А.М. Аблеева // Региональная экономика: теория и практика. – 2015. – №9 (384). - С. 54 – 64.
  3. Аблеева, А.М. Влияние инвестиционной политики на формирование структуры основного капитала / А.М. Аблеева // Ученые записки Российского государственного социального университета. – 2009. - № 7-2. С. 102-108.
  4. Аблеева, А.М. Механизмы и особенности воспроизводства основного капитала в сельском хозяйстве / А.М. Аблеева // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. – 2011. – № 2. С. 61 – 67.
  5. Аблеева, А.М. Многомерная группировка регионов по уровню потенциала воспроизводства основного капитала сельского хозяйства / А.М. Аблеева // Экономический анализ: теория и практика. – 2013. - № 9 (312). С. 32 – 41.
  6. Ableeva, A.M. TREND STUDIES OF MACROECONOMIC INDICATORS IN COMPARABLE PRICES / A.M. Ableeva // Международный журнал экспериментального образования. – 2014. – № S6. – С. 57-58.
  7. Аблеева, А.М. Социальная статистика: учебное пособие / А.М. Аблеева. – Уфа, 2010. – 182 с.
  8. Аблеева, А.М. Количественная и качественная оценка показателей воспроизводства основных фондов сельского хозяйства / А.М. Аблеева // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. – 2014. – № 1 (29). С. 100 – 103.
  9. Аблеева, А.М. Основной капитал и тенденции воспроизводства: монография / А.М. Аблеева. – Уфа, 2011. – 239 с.