Создание благоприятного психологического климата в коллективе — ежедневная задача, которую руководитель не должен выпускать из поля своего зрения. Роль лидера многогранна: она включает в себя не только организационно-распорядительную сторону, но и воспитательную. Показатели финансового успеха компании во многом зависят от усилий по созданию атмосферы в коллективе.
Благоприятный социально-психологический климат в коллективе является одним из звеньев в достижении эффективной производительности компании [2].
Для создания благоприятного микроклимата в организации предлагается:
1. Организовать питание работников в столовой учреждения
Необходимое оборудование в учреждении присутствует. Закупать нет необходимости. Необходимо рассчитать затраты учреждения на один день питания в столовой АСУСО «Пушкинский ДИ».
Примерное меню:
- щи со сметаной;
- рагу из кур;
- салат из моркови;
- хлеб урож./пшен;
- компот.
Калькуляция на блюдо «Щи со сметаной» представлена в таблице 1.
№ п/п | Ингредиенты | Количество грамм | Цена за кг, руб. | Цена за граммы, руб. |
Соль | 2 | 19,11 | 0,04 | |
Приправа | 0,2 | 207,6 | 0,02 | |
Масло растительное | 5 | 146 | 0,73 | |
Сметана | 16 | 200,01 | 3,20 | |
Мука пшеничная | 5 | 45 | 0,22 | |
Картофель | 100 | 35 | 3,5 | |
Капуста | 130 | 24,39 | 3,17 | |
Лук репчатый | 101 | 47,74 | 4,82 | |
Морковь | 20 | 37,52 | 0,75 | |
Итого: | 16,45 | |||
В соответствии с таблицей 1 была рассчитана стоимость каждого ингредиента, таким образом, 500 грамм блюда «Щи со сметаной» будет стоить 16,45 рублей.
Калькуляция на блюдо «Рагу из курицы» представлена в таблице 2.
№ п/п | Ингредиенты | Количество грамм | Цена за кг, руб. | Цена за граммы, руб. |
Соль | 1 | 19,11 | 0,02 | |
Мясо птицы | 88 | 205,82 | 18,11 | |
Масло растительное | 5 | 146 | 0,73 | |
Сметана | 16 | 200,01 | 3,20 | |
Мука пшеничная | 5 | 45 | 0,22 | |
Картофель | 163 | 35 | 5,70 | |
Лук репчатый | 24 | 47,74 | 1,14 | |
Морковь | 46 | 37,52 | 1,72 | |
Итого: | 30,84 | |||
В соответствии с таблицей 2 была рассчитана стоимость каждого ингредиента, таким образом, 160 грамм блюда «Рагу из курицы» будет стоить 30,84 рублей.
Калькуляция на блюдо «Салат из моркови» представлена в таблице 3.
№ п/п | Ингредиенты | Количество грамм | Цена за кг, руб. | Цена за граммы, руб. |
Масло растительное | 5 | 146 | 0,73 | |
Морковь | 47 | 37,52 | 3,26 | |
Итого: | 3,99 | |||
В соответствии с таблицей 3 была рассчитана стоимость каждого ингредиента, таким образом, 80 грамм блюда «Салат из моркови» будет стоить 3,99 рубля.
Калькуляция пшеничного и урожайного хлеба представлена в таблице 4.
№ п/п | Наименование изделия | Количество грамм | Цена за кг, руб. | Цена за граммы, руб. |
Хлеб пшеничный | 50 | 57 | 2,85 | |
Хлеб урожайный | 50 | 49,58 | 2,48 |
В соответствии с таблицей 4 была рассчитана стоимость каждого ингредиента, таким образом, стоимость 50 грамм пшеничного хлеба обойдется в 2, 85 рубля, а урожайного в 2,48 рубля.
Калькуляция напитка «Компот» представлена в таблице 5.
№ п/п | Ингредиенты | Количество грамм | Цена за кг, руб. | Цена за граммы, руб. |
Сахар | 11 | 82,47 | 1,24 | |
Сухофрукты | 20 | 116,53 | 2,33 | |
Итого: | 3,57 | |||
В соответствии с таблицей 5 была рассчитана стоимость каждого ингредиента, таким образом, 200 грамм напитка «Компот» будет стоить 3,57 рубля.
Таким образом, затраты учреждения на 1 персону составят 57,7 рублей (хлеб пшеничный) или 57,33 рублей (хлеб урожайный).
2. Организовать доставку работников в учреждение.
Учреждение находится за городом в пос. Хвойный. В учреждении присутствует служебный автобус, который забирает работников из города.
- Маршрут следования служебного транспорта п. Хвойный в будний день — ост. 21-Амурская — ул. Герцена, д. 240 — с. Пушкино (отъезд в 08:30) — д. Подгородка — пос. Хвойный [1].
Целесообразно было бы добавить еще два маршрута:
- ост. 11 микрорайон — ост. Поворотная — ост. КДЦ «Кристалл» — ост. ДК Химик — ост. Малиновского — пос. Хвойный;
- ост. ЖД вокзал — ост. Площадь Ленина — ост. 5-я Северная — пос. Хвойный.
Целесообразность состоит в том, чтобы:
- уменьшить нагрузку на автобус;
- доставка работников проходила комфортно;
- работники тратили меньше времени на дорогу;
- у работников уменьшились траты на проезд.
В учреждении имеется два автомобиля УАЗ, следовательно, покупать транспорт нет необходимость. Траты заключаются лишь в заправке автомобилей.
Первый маршрут (ост. 11 микрорайон — пос. Хвойный) проходит 72 км в обе стороны. УАЗ будет задействован только в будние дни (21 рабочий день).
Рассчитать стоимость заправки на месяц можно по следующим данным:
- средний расход топлива — 14,55 литров;
- пройденное расстояние — 1512 км;
- стоимость топлива — 16, 5 руб./литр.
Расход топлива:
литров
Таким образом, стоимость заправки на первый маршрут составит 3 629,93 рублей:
Второй маршрут (ост. ЖД вокзал — пос. Хвойный) проходит 52 км в обе стороны. УАЗ будет задействован только в будние дни (21 рабочий день).
Рассчитать стоимость заправки на месяц можно по следующим данным:
- средний расход топлива — 14,55 литров;
- пройденное расстояние — 1092 км;
- стоимость топлива — 16, 5 руб./литр.
Расход топлива:
литров
Таким образом, стоимость заправки на второй маршрут составит 2 621,62 рубль:
Таким образом, При небольших затратах учреждения будет создан благоприятный микроклимат и удастся улучшить систему управления кадрами.