Агропромышленный комплекс представляет собой важнейшую составляющую экономики России [1-3]. Его приоритетной задачей является обеспечение продовольственной безопасности страны, ее экономической и социальной устойчивости. Успешное выполнение этой задачи требует экономически грамотного управления финансово — хозяйственной деятельностью сельскохозяйственных организаций, которое во многом определяется умением ее анализировать [4-6].
Основными задачами управления материальными затратами в организации АПК, используемыми в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, является достоверная оценка их фактической себестоимости, определение потребности и точная оценка при использовании в производстве. Управленческая бухгалтерия в организации АПК решает эти задачи посредством выбора соответствующего метода с учетом разнообразных факторов [7-12]. В экономической литературе эффективность использования запасов многие авторы определяют, как улучшение их оборачиваемости. Однако, материальные запасы в процессе производства всегда превращаются в материальные затраты и конечной целью использования запасов является выход продукции. Следовательно, для характеристики эффективности использования запасов необходимо широко использовать такие показатели, как запасоёмкость, характеризующую размер запасов на рубль выручки, а также показатель выручки и прибыли на рубль использованных запасов [13-16].
Следует также иметь в виду, что расчет этих показателей по их средним остаткам недостаточно полно характеризует использование запасов [17-19]. Необходимо использовать для расчета показателей сумму оборота запасов, которая отражается в годовых отчетах сельскохозяйственных предприятий с 2011 года в разделе 4.1 «Пояснения к бухгалтерскому балансу».
Конечно, хорошо, когда запасы быстрее оборачиваются, но оборачиваемость их в сельскохозяйственном производстве зависит от продолжительности производственного цикла, который не может сокращаться, например, продолжительность выращивания зерна, свеклы и других культур, а также от сезонности, технологических свойств продукции и т.д. Кроме того, каждый вид продукции имеет свою запасоёмкость [20-23]. Для производства продукции растениеводства требуются запасы семян, удобрений, ядохимикатов, горюче-смазочных материалов, незавершенного производства и т.д. А для производства продукции животноводства необходимы запасы кормов, лечебных препаратов, ремонтных материалов [24-26].
Поэтому запасоёмкость и выход продукции на единицу или рубль запасов, а также размер прибыли на рубль неиспользованных запасов должны стать основными показателями, характеризующими эффективность использования запасов.
Анализ показателей использования запасов в сельскохозяйственных предприятиях Курской области приводит к выводу, что оборачиваемость запасов улучшается, а окупаемость запасов и запасоёмкость, наоборот, ухудшается.
Таблица 1 – Эффективность использования запасов в сельскохозяйственных предприятиях Курской области
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2013 в % к 2010 г. |
Выручка от продажи, млрд.р. |
20,0 |
24,4 |
36,4 |
43,1 |
215,5 |
Оборот запасов,млрд.р. |
50,5 |
69,8 |
99,8 |
144,3 |
285,7 |
Средние остатки запасов, млрд.р. |
12,2 |
14,2 |
17,1 |
20,6 |
168,9 |
Валовая прибыль, млрд.р. |
2,8 |
3,6 |
8,3 |
7,5 |
267,9 |
Коэффициент оборачиваемости запасов |
1,4 |
1,5 |
1,6 |
1,7 |
+ 0,3 |
Запасоёмкость по обороту запасов, р. |
2,5 |
2,8 |
2,7 |
3,3 |
132,0 |
по средним остаткам, р. |
0,61 |
0,58 |
0,45 |
0,48 |
78,7 |
Выручка на 1 рубль оборота, р. |
0,40 |
0,35 |
0,36 |
0,30 |
75,0 |
на 1 рубль средних остатков, р. |
1,64 |
1,72 |
2,13 |
2,10 |
128,0 |
Прибыль на 1 рубль оборота, р. |
0,06 |
0,05 |
0,08 |
0,05 |
83,3 |
на 1 рубль средних остатков, р. |
0,23 |
0,25 |
0,48 |
0,36 |
156,5 |
Темп роста оборот запасов был значительно выше, чем темп роста выручки и средних остатков запасов. Поэтому коэффициент оборачиваемости запасов увеличился с 1,4 до 1,7 оборотов, но запасоёмкость увеличилась с 2,5 до 3,33 рубля, что потребовало дополнительных расходов на их формирование. Расчет же запасоёмкости, выручки и прибыли по средним их остаткам дает неверный показатель.
В целом же выручка на один рубль использованных запасов в сельскохозяйственных предприятиях Курской области снизился с 0,4 до 0,3 рубля, а прибыль с 6 до 5 копеек на рубль запасов. Поэтому обоснованные выводы по эффективности использования запасов нужно делать не по состоянию оборачиваемости, а по их экономической отдаче.
Экономический кризис, нестабильность условий внешней конъектуры, динамично изменяющаяся рыночная среда и специфические особенности сельского хозяйства требуют обеспечения стратегических планов развития агропромышленного комплекса, которые может спрогнозировать только государство [27]. На данном этапе государственное регулирование, должно строится на долгосрочном планировании и предусматривать разработку общих принципов ориентации предприятия на перспективу, носящих не декларативный характер, а реально выполнимый и ставящий жесткие рамки роста производства и сбыта продукции [28-30].
Прогнозируемое сокращение инвестиций в сельское хозяйство России и Курской области, в частности, приведёт не только к стабильному снижению фондо- и pесуpсоотдачи, но и других экономически важных показателей.