Говоря о классификации цепей поставок, ключевыми факторами, которые влияют на вид цепи поставок, являются количество участников и функции, которые они выполняют на протяжении всей цепи поставок [4, 9, 10].
Рассмотрим эти виды [1]:
- Прямая цепь поставок состоит из фокусной компании, поставщика и потребителя первого уровня, представим в виде схемы
- Расширенная цепь поставок включает в себя фокусную компанию, поставщика и потребителя первого уровня, а также поставщика и потребителя второго уровня, представим в виде схемы:
- Максимальная цепь поставок имеет в своем составе фокусную компанию и всех возможных поставщиков сырья и потребителей продукции вплоть до доставки в руки, рассмотрим на схеме:
Планирование цепей поставок является составной частью управлении бизнес-процессов связанных с доставкой сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Оптимизация планирования зачастую связана со свойствами и функциями объекта. Несмотря на стандартность выпускаемой продукции для оптимизации могут служить различные варианты решения задач [1, 2, 3].
Рассмотрим основу формирования стратегии управления цепями поставок [6]:
- Распределение материального потока между потребителями:
- рассмотрение имеющихся складских помещений и операций происходящих на них;
- определение месторасположения склада на территории завода;
- если необходимо, оптимизация упаковки;
- уменьшение стоимости доставки с учетом введение скидочной системы.
- Определение параметров SKU (идентификатор товарной позиции, единица учёта запасов, складской номер, используемый в торговле для отслеживания статистики по реализованным товарам/услугам.)
- влияние величин закупаемой упаковки на логистические затраты;
- затраты на сырье в соотношение с качеством производимой продукцией;
- нахождение новых поставщиков с более выгодными условиями поставки.
- Обязательная сертификация, используемых продуктов сырья и материалов.
- Исследование и анализ рынков сбыта.
- Варианты более рационального использования упаковочных материалов.
- Развитие и поддержание партнерских отношений с поставщиками (позволит снизить затраты на доставку, увеличить качество поставляемого сырья, осуществление доставки точно в срок, снижение стоимости единицы закупаемого сырья).
- Анализ затрат, позволяющий акцентировать внимание на снижение определенных статей затрат в цепи поставок.
- Правильное и точное ведение учета материальных потоков на различных этапах цепи поставок.
Управление цепями поставок представляет собой процесс организации планирования, исполнения и контроля потоков сырья, материалов, готовой продукции, а также предоставление сопутствующего сервиса, за счет быстрого и оперативного обмена информацией [5, 7, 8].