В настоящее время в Кабардино-Балкарии производство овощной продукции в ассортименте уже в три раза перекрывает внутриреспубликанские потребности на душу населения. Перспектива развития овощеводства в республике предполагает внедрение и совершенствование передовых технологий АПК. В этой связи следует отметить, что экономическая эффективность проводимых работ по защите растений от вредных организмов зависит от соблюдения культуры земледелия, в которую включается весь спектр работ по выращиванию овощных культур.
В значительной степени величину сохраненного урожая определяют применение биологических и микробиологических средств защиты растений. При этом разрабатываемые и внедряемые интегрированные системы защиты растений должны гарантировать как высокую отдачу затраченных средств, так и экологическую безопасность окружающей среды.
Экологическая безопасность защитных мероприятий на овощных плантациях, где применяются интенсивные технологии с получением высоких урожаев с многократным использованием различных химических средств защиты растений более высокая, чем на полях, где урожайность средняя и использование указанных средств меньше. Интенсивные технологии, которые сегодня внедряются в современное овощеводство, не всегда оправданы, приоритет остаётся за экологически и биологически безопасным производством овощной продукции.
Важной особенностью овощного агробиоценоза является создание сортов и гибридов отечественной селекции, обладающих относительной устойчивостью к основным вредным организмам, экологической пластичностью, стабильным урожаем, с хорошими вкусовыми качествами, пригодных к употреблению в свежем виде и для консервирования.
В Кабардино-Балкарии на посевах огурцов грибные заболевания являются ежегодно встречающейся группой патогенов, и доминирует в этом списке — пероноспороз на восприимчивых сортах и гибридах, таких как: Кустовой, Французский корнишон, Циркон F1. Толерантными к пероноспорозу являются сорта и гибриды огурцов отечественной селекции: Феникс 640, Феникс плюс, Солнечный, Соловей F1, Пальчик F1и др. (таблица 1).
На экспериментальных посевах огурцов и томатов Лескенского рай она Кабардино-Балкарской Республики были использованы биологические и химические препараты нового поколения и их препаративные формы для снижения вредоносности фитофагов и патокомплекса в системе интегрированной защиты овощных культур [2,3].
Ежедекадно проводился фитосанитарный мониторинг семенных посевов томатов и огурцов для выявления численности популяции вредителей и динамики болезней.
№ | Наименование болезней | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | Среднее за 3 года |
1. | Альтернариоз — Alternarium sp. | ++ | ++ | + | ++ |
2. | Аскохитоз — Ascochyta cucumis Fautr. et Roum. | + | + | + | + |
3. | Антракноз — Colletotrichum lagenarium E. et H. | ++ | + | ++ | ++ |
4. | Оливковая пятнистость — Scolecotrichum melophthorum Pr.et Del. | ++ | + | ++ | ++ |
5. | Мучнистая роса — Erysiphe cichoracearum DC. f. cucurbitacearum Pot. | - | - | + | - |
6. | Пероноспороз — Pseudoperonospora cubensis Rostofz. | +++ | ++ | ++ | ++ |
7. | Фузариозная корневая гниль — Fusarium sp. | + | + | + | + |
8. | Черная ножка (бактериальная) — Erwinia phytophthora Berg. et All. | + | + | + | + |
9. | Черная ножка (питиозная) –Pуthium de Barуanum Hesse. | + | + | + | + |
10. | Фузариозное увядание –Fusarium oxуsporium Schl. | + | + | + | + |
11. | Бактериальное увядание — Erwinia tracheiplila Holl. | + | + | + | + |
12. | Бактериоз- Pseudomonas lachrуmans Terraris. | ++ | + | + | + |
13. | Белая гниль — Sclerotinia libertiana Fuck. | ++ | + | + | + |
14. | Серая гниль — Botrуtis cinerea Pers. | + | + | + | + |
15. | Вирус огуречной мозайки (ВОМ) — Cucumber mosaic virus (CMV) — различные штаммы. | + | ++ | ++ | ++ |
Примечание: + — болезнь встречается ежегодно в слабой степени; ++ — средняя степень поражения; +++ — эпифитотия болезни отмечается на восприимчивых сортах и гибридах огурцов, где не проводились своевременные и качественные опрыскивания.
В настоящее время наиболее часто встречающейся болезнью огурцов является вирус огуречной мозаики. Вредоносность некоторых штаммов вируса огуречной мозаики (ВОМ) становится выше в связи с увеличением площади посевов гибридных огурцов иностранной селекции, урожайность которых сравнительно выше и пользующихся большим спросом в консервной промышленности.
Известно, что основными переносчиками ВОМ являются сосущие и колюще-сосущие вредители (тли, трипсы, клопы, цикадки, белокрылка), которые резервируются на зараженных вирусом сорных растениях, поэтому циркуляция вируса из года в год становится более активной.
В результате проведенных анализов установлено, что сорта и гибриды огурцов отечественной селекции (особенно Крымской опытной станции) обладают значительной устойчивостью к вирусам и пероноспорозу. В то же время гибриды иностранной селекции не обладают иммунитетом к местным штаммам вируса огуречной мозаики, в связи с чем, в последующие годы восприимчивые сорта и гибриды огурцов открытого грунта будут чаще поражаться [5].
Возможность получения высокого урожая стандартных плодов на 10-25% снижают доминирующие заболевания (пероноспороз и ВОМ), вредоносность которых находится в прямой зависимости от агрометеорологических условий и степени устойчивости сортов и гибридов огурцов.
Негативная тенденция изменения климата (летняя жара и сухость воздуха) способствовала увеличению численности популяции видов тлей и обыкновенного паутинного клеща на богарных посевах огурцов и томатов Лескенского района, КБР.
В течение двух десятилетий овощеводами республики высевается сорт огурцов Феникс 640 из-за его экологической пластичности, длительности плодоношения, относительной устойчивости к часто встречающимся и наиболее вредоносным заболеваниям огурцов.
При проведении сравнительной оценки биологической эффективности баковой смеси инсектицидов в борьбе с видами тлей отмечено, что при использовании таких смесей как Конфидор Экстра, ВДГ + Фитоверм, КЭ; Актара, ВДГ + Фитоверм, КЭ; Эфория, КС этот показатель был почти на одном уровне и составил, соответственно, 83,1%; 85,3% и 81,7%. Биологическая эффективность смесевых композиций: Актара, ВДГ + Новактион, ВЭ; Новактион, ВЭ + Битоксибациллин, П оказалась до 20% меньше эффективности других вариантов опыта и составила, соответственно, 56,6% и 76,5%.
Так, опрыскивание баковой смесью Конфидор Экстра, ВДГ + Фитоверм, КЭ и Актара, ВДГ + Фитоверм, КЭ оказалось более эффективным и универсальным в борьбе с тлей и обыкновенным паутинным клещом на богарных посевах огурцов [4].
Все испытанные инсектоакарициды сдерживали также численность популяции обыкновенного паутинного клеща, биологическая эффективность варьировала в пределах от 51,6% до 79,0%.
В Кабардино-Балкарской Республике в последние годы наибольшую опасность посевам томатов открытого грунта представляют хлопковая совка и некоторые виды цикадок — переносчиков фитоплазмы столбура, а в защищенном грунте еще и южноамериканская томатная моль [6,7].
Биологическая эффективность баковой смеси Каратэ Зеон, МКС + Лепидоцид, П в борьбе с гусеницами хлопковой совки II-го поколения уступала другим вариантам опыта и составила 66,0%. Наиболее высокие показатели биологической эффективности с погрешностью 2-3% оказались у следующих инсектицидов: Проклэйм, ВРГ; Авант, КЭ; Кораген, КС; Эфория, КС + Фитоверм, КЭ — 87,1%; 90,3%; 92,6% и 92,5%, соответственно.
В 2000 и 2015 гг. средняя численность гусениц хлопковой совки II-го поколения была ниже экономического порога вредоносности (ЭПВ) на 2-3 экз/м². Пик численности гусениц отмечен в 2005-2006 гг. до 9,8 экз./м² и в 2010-2011 гг. до 8,3 экз/м². Цикличность пика численности гусениц хлопковой совки в первую очередь связана с агрометеорологическими условиями. Сдерживающим фактором явилось накопление из года в год численности популяции природных энтомофагов (паразитов и хищников) и концентрации энтомофторовых грибов, бактерий, вирусов — болезней разных стадий развития хлопковой совки.
Определялась величина сохраненного урожая, биологическая и экономическая эффективность испытываемых инсектицидов и фунгицидов в баковой смеси с удобрениями и регуляторами роста (таблица 2).
Наименование технологических параметров | Единица измерения | Количество продукции по культурам | |||
Томат (Рио — Гранде) | Огурец (Феникс) | ||||
базовый | интегрированный | базовый | интегрированный | ||
Средний выход продукции на ед. площади | т/га | 24,7 | 30,4 | 21,1 | 23,9 |
Увеличение урожая относительно базовой системы | т/га | - | 5.7 | - | 2.8 |
Затраты на получение дополнительной продукции | тыс. руб./га | - | 32.5 | - | 14.5 |
Стоимость дополнительной продукции | тыс. руб | - | 68.4 | - | 28 |
Экономический эффект | тыс. руб./га | - | 35,9 | - | 13.5 |
Окупаемость затрат на получение дополнительной продукции | раз | - | 2,1 | - | 1,9 |
Предусмотренная система защиты от вредных организмов позволила получить условно чистый доход до 13,5 тыс. руб. с 1 га на огурцах и до 36 тыс. руб. с 1 га на томатах [1].
Таким образом, в результате проведенных исследований, определен фитопатокомплекс и частота встречаемости их на посевах томатов и огурцов открытого грунта в условиях предгорной зоны КБР; выявлена степень устойчивости высеваемых на юге России сортов и гибридов томатов и огурцов открытого грунта к прогрессирующим заболеваниям. На основании анализа динамики численности гусениц II-го поколения хлопковой совки определена их периодичность, соответствующая 4-5 годам, с последующим их спадом в другие годы; проведена сравнительная оценка биологической и экономической эффективности препаратов нового поколения и их препаративных форм в борьбе с вредными организмами для усовершенствования системы интегрированной защиты овощных культур в Кабардино-Балкарской Республике.